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Salade d'automne oregon
Une salade consistante mettant en vedette des noisettes d'Oregon. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle variété de pomme de saison, je préfère le Gala ou le Honeycrisp.
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel de mer et le poivre noir dans un grand bol jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse. Verser les feuilles de salade dans un bol et mélanger avec la vinaigrette.
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Cuire et remuer les noisettes dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, de 4 à 7 minutes. Transférer les noisettes sur une surface à travailler et les hacher grossièrement.
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Superposez les tranches de pomme, le fromage cheddar et les noisettes sur des légumes verts habillés.
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