Saumon enceinte et fumé

1. De nombreuses femmes enceintes évitent le saumon fumé car ce produit peut être dangereux pour l'enfant à naître. Ce conseil n'est pas sans raison: pas moins de 15% du saumon fumé conditionné sous vide est contaminé par la Listeria, dont 3% contiennent même des quantités dangereuses. Cependant, il ne concerne que le saumon fumé à froid emballé sous vide et consommé cru. Une méthode de préparation différente ou un stockage différent peut réduire considérablement le risque de contamination par la Listeria, ce qui rend le saumon fumé également adapté aux femmes enceintes.

Avantages du saumon fumé pendant la grossesse

1. Enceinte et manger du poisson vont très bien ensemble. Les poissons, et en particulier les poissons gras comme le saumon, contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui contribuent au bon développement de l'enfant. Le saumon, par exemple, contient les acides gras essentiels DHA et EPA, qui sont importants pour le développement du cerveau. Les vitamines A, D et B12 du saumon sont bonnes pour les yeux, la peau, le squelette et le système nerveux. Surtout la vitamine D

Dangers du saumon fumé pendant la grossesse

1. Nombreux sont ceux qui conseillent d'éviter le saumon fumé pendant la grossesse. Cependant, si cela est vrai, cela dépend de nombreux facteurs. Il existe un certain nombre de risques liés aux bactéries et aux parasites pendant la grossesse

2. Nombreux sont ceux qui conseillent d'éviter le saumon fumé pendant la grossesse. Cependant, cela dépend de nombreux facteurs. Il existe un certain nombre de risques liés aux bactéries et aux parasites pendant la grossesse