Un régime végétarien réduit de 40% le risque de décès par maladie cardiaque

Un régime végétarien réduit de 40% le risque de décès par maladie cardiaque

1. Actuellement, le végétarisme et le véganisme sont de plus en plus populaires aux États-Unis.

2. Considérée comme une option plus saine, de nombreuses personnes s’efforcent de réduire leur consommation de viande.

3. Au cours des dernières décennies, de nombreuses études ont montré que la restriction de la viande avait un impact positif sur le corps.

4. Par exemple, il a été démontré qu'un régime à base de plantes réduisait les risques d'obésité, de diabète de type 2 et de syndrome métabolique. Le végétarisme et le véganisme peuvent même protéger contre certains cancers.

5. Une revue récente, maintenant publiée dans la revue Progress in Cardiovascular Disease, s'est concentrée sur les avantages d'un régime à base de plantes pour la santé cardiovasculaire, en particulier.

Régimes à base de plantes et santé cardiaque

1. Les chercheurs - du Comité des médecins pour une médecine responsable à Washington (DC) - ont examiné de nombreuses études récentes et pertinentes.

2. En rassemblant les informations provenant d'une multitude d'essais cliniques et d'études d'observation, ils ont découvert qu'un régime à base de plantes était systématiquement associé à des mesures améliorées de la santé cardiaque.

3. Ils ont conclu, pour les individus suivant un régime à base de plantes, que:

4. De plus, les taux de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité, ou «mauvais» cholestérol, sont beaucoup plus bas chez les végétariens que chez les non-végétariens. De plus, un régime à base de plantes s'est révélé associé à une perte de poids.

5. "Un régime à base de plantes a le pouvoir non seulement de prévenir les maladies cardiaques, mais également de le gérer et même parfois de l'inverser - quelque chose qu'aucun médicament n'a jamais fait."

6. Dr. Kahleova note également que des régimes alimentaires et des modes de vie plus sains réduisent le risque de crise cardiaque de 81 à 94%, tandis que les médicaments ne peuvent réduire ce risque que de 20 à 30%.

Comment le végétarisme protège-t-il le cœur?

1. Il semble y avoir de nombreuses raisons pour lesquelles un régime à base de plantes est plus sain pour le cœur qu'un régime riche en viande. Il semble que les plantes apportent certains avantages, tandis que la viande augmente certains risques.

2. Par exemple, les plantes sont riches en fibres et en phytonutriments, connus pour réduire l'inflammation et le stress oxydatif. En outre, les produits d'origine animale sont souvent riches en graisses, en cholestérol, en fer hémique et en polluants environnementaux.

3. Cependant, il s'agit d'une interaction complexe et de nombreux autres facteurs encore inconnus pourraient être impliqués.

4. Les maladies cardiaques sont responsables de la mort de plus de 600 000 personnes chaque année aux États-Unis et restent la première cause de décès dans le monde. Cependant, ces résultats montrent que si la société pouvait être gentiment incitée à adopter un régime alimentaire à base de plantes et à s'éloigner d'une consommation excessive de viande, la santé cardiaque de l'humanité pourrait être considérablement améliorée.

5. Comme le note le Dr Kahleova, avec plus qu'un soupçon de positivité, "Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. Cette étude prouve que ce n'est pas nécessairement le cas."

6. Il semble y avoir de nombreuses raisons pour lesquelles un régime à base de plantes est plus sain pour le cœur qu'un régime riche en viande. Il semble que les plantes apportent certains avantages, tandis que la viande augmente certains risques.

7. Par exemple, les plantes sont riches en fibres et en phytonutriments, connus pour réduire l'inflammation et le stress oxydatif. En outre, les produits d'origine animale sont souvent riches en graisses, en cholestérol, en fer hémique et en polluants environnementaux.

8. Cependant, il s'agit d'une interaction complexe et de nombreux autres facteurs encore inconnus pourraient être impliqués.

9. Les maladies cardiaques sont responsables de la mort de plus de 600 000 personnes chaque année aux États-Unis et restent la première cause de décès dans le monde. Cependant, ces résultats montrent que si la société pouvait être gentiment incitée à adopter un régime alimentaire à base de plantes et à s'éloigner d'une consommation excessive de viande, la santé cardiaque de l'humanité pourrait être considérablement améliorée.

10. Comme le note le Dr Kahleova, avec plus qu'un soupçon de positivité, "Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. Cette étude prouve que ce n'est pas nécessairement le cas."