Vais-je consommer suffisamment de fibres si je mange du pain de grains entiers?

1. La recommandation est de consommer 30 à 40 grammes de fibres alimentaires (fibres) chaque jour. Un sandwich complet contient environ 2,3 grammes de fibres, un sandwich brun environ 1,7 grammes. Manger 4 à 8 tranches de pain brun ou complet vous apportera donc une partie des besoins quotidiens en fibres. Vous devriez obtenir le reste de la quantité recommandée de fibres à partir d'autres aliments. Comme il existe de nombreux types de fibres, chacune ayant ses propres propriétés bénéfiques, il est important de consommer des fibres provenant de différents types d'aliments. Le conseil pour les adultes est donc de manger au moins 250 grammes de légumes, 2 fruits et suffisamment de légumineuses, pommes de terre ou produits céréaliers comme le riz brun et les pâtes à grains entiers en plus du pain complet. Consultez pour vous vos conseils personnels dans De Schijf van Vijf

Quelle est la fonction des fibres?

1. Les fibres alimentaires sont des substances importantes pour une digestion saine. Ils contribuent également à une sensation de satiété après avoir mangé. Et ils réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de cancer.

La farine complète est-elle plus saine?

1. Oui. Les produits à grains entiers utilisent les grains entiers. Donc le noyau, mais aussi le son, le film qui entoure le noyau. La fibre alimentaire et la plupart des vitamines et minéraux se trouvent dans cette partie externe du grain. Par conséquent, les produits à grains entiers (pain de blé entier, pâtes de blé entier) et le riz brun sont plus riches en fibres, en vitamines et en minéraux que les autres pains et le riz blanc. Pour le pain blanc, les boulangers n'utilisent que le noyau du grain, pas la partie extérieure. D'autres pains tels que le pain de blé et le pain brun consistent en un mélange de grains entiers et de noyau.

2. Oui. Les produits à grains entiers utilisent les grains entiers. Donc le noyau, mais aussi le son, le film qui entoure le noyau. La fibre alimentaire et la plupart des vitamines et minéraux se trouvent dans cette partie externe du grain. Par conséquent, produits à grains entiers (entiers de pain de blé, les pâtes de blé entier) et le riz brun sont plus riches en fibres, vitamines et minéraux que les autres pains et riz blanc. Pour le pain blanc, les boulangers n'utilisent que le noyau du grain, pas la partie extérieure. D'autres pains comme le pain de blé et le pain brun sont constitués d'un mélange de grains entiers et de noyau.