œufs au vinaigre anglais

Name: œufs au vinaigre anglais
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 12 œufs à la coque, décortiqués; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vinaigre de gingembre et d'épices ( Vinaigre de gingembre et d'épices ); 6 baies tout piment; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de poivre noir entier

Ingrédients

12 œufs à la coque, décortiqués
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du vinaigre de gingembre et d'épices ( Vinaigre de gingembre et d'épices </ a>)
6 baies tout piment

2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de poivre noir entier

Préparation

Emballez les œufs dans un bocal à large ouverture de 1 litre.
Amener le vinaigre à ébullition dans une casserole non en aluminium et laisser bouillir environ 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients dans le bocal et verser le vinaigre chaud sur les œufs.
Cap étroitement.
Laisser refroidir, puis réfrigérer au moins 3 jours avant de servir.
Peut être réfrigéré jusqu'à 2 semaines.

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Avis

Emballez les œufs dans un bocal à large ouverture de 1 litre.