4 vinaigrettes

Name: 4 vinaigrettes
Total time: 2 min
Yield: 4 dressings, 1
Ingredients: 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras (97% de gras); 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé); 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé); 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café d'huile de sésame; poivre noir (fraîchement moulu au goût); 1 cuillère à café de ciboulette (fraîchement hachée); 1 cuillère à soupe de jus d'orange (fraîchement pressé); 1 cuillère à soupe de jus d'orange (fraîchement pressé); 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé); 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de persil (haché finement); poivre noir (fraîchement moulu au goût); 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (fraîchement pressé); 1 cuillère à soupe de jus de pomme (100% jus); 2 cuillères à café de sauce soja (à teneur réduite en sel); 1 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de graines de sésame; 0,5 cuillère à café de coriandre (hachée fraîche); 0,25 cuillère à café de chili (rouge frais ou au goût); 1 cuillère à soupe de jus de pomme (100% jus); 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; poivre noir (fraîchement moulu au goût)

De Australian BHandG Diabetic Living pour donner du zing et du goût à cette salade ennuyeuse. Ce sont tous des vinaigrettes en une portion et prendraient environ 2 minutes chacun (prenez le temps de préparation pour en faire 1).

Ingrédients

Préparation

CREAMY DRESSING - Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol, puis incorporer la ciboulette.
HABILLAGE AUX AGRUMES - fouetter tous les ingrédients dans un petit bol.
TENUE ASIATIQUE - mélanger le jus de citron vert, le jus de pomme, la sauce soja réduite en sel et l’huile de sésame, puis incorporer la coriandre fraîche et le piment.
TENUE AUX POMMES ET À LA MOUTARDE - Dans un petit bol, mélanger le jus de pomme, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon, puis assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.

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