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Yummy2Tummy
4 vinaigrettes
De Australian BHandG Diabetic Living pour donner du zing et du goût à cette salade ennuyeuse. Ce sont tous des vinaigrettes en une portion et prendraient environ 2 minutes chacun (prenez le temps de préparation pour en faire 1).
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras (97% de gras)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé)
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- Poivre noir (fraîchement moulu au goût)
- 1 cuillère à café de ciboulette (fraîchement hachée)
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange (fraîchement pressé)
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange (fraîchement pressé)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé)
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de persil (haché finement)
- Poivre noir (fraîchement moulu au goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (fraîchement pressé)
- 1 cuillère à soupe de jus de pomme (100% jus)
- 2 cuillères à café de sauce soja (à teneur réduite en sel)
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à café de graines de sésame
- 0,5 cuillère à café de coriandre (hachée fraîche)
- 0,25 cuillère à café de chili (rouge frais ou au goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de pomme (100% jus)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Poivre noir (fraîchement moulu au goût)
Préparation
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CREAMY DRESSING - Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol, puis incorporer la ciboulette.
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HABILLAGE AUX AGRUMES - fouetter tous les ingrédients dans un petit bol.
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TENUE ASIATIQUE - mélanger le jus de citron vert, le jus de pomme, la sauce soja réduite en sel et l’huile de sésame, puis incorporer la coriandre fraîche et le piment.
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TENUE AUX POMMES ET À LA MOUTARDE - Dans un petit bol, mélanger le jus de pomme, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon, puis assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.
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