Acini di pepe aux épinards et feta

Name: acini di pepe aux épinards et feta
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Acini di pepe de 200 grammes, cuit; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 gousses d'ail hachées; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; 3 oignons verts hachés; 284 grammes de feuilles d'épinards, hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la feta émiettée; sel, poivre au goût

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Ingrédients

Acini di pepe de 200 grammes, cuit
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de beurre
3 gousses d'ail hachées
Flocons de poivron rouge de 2,5 cm

3 oignons verts hachés
284 grammes de feuilles d'épinards, hachées
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la feta émiettée
Sel, poivre au goût

Préparation

cuire les acini di pepe conformément aux instructions sur l'emballage, égoutter et garder au chaud.
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
Ajouter les flocons de piment et les oignons verts et cuire 2 minutes.
ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 2 minutes.
ajouter les pâtes dans la poêle, ajouter du fromage feta. Assaisonner avec du sel et du poivre.
servir.