Agneau rôti au citron et aux herbes

Humide et savoureux! Variez les herbes fraîches à votre convenance. C’est bien lorsque vous ajoutez des tranches de pommes de terre, des carottes et un peu d’huile d’olive supplémentaire pour la dernière heure de cuisson. Même mieux que l'agneau lui-même, à mon avis, ronge l'os après… heh heh.