Agrumes vacances patates douces

Name: agrumes vacances patates douces
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Ingredients: 6 grosses patates douces (environ 2 kg); 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas; 1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé; 1/4 litre de jus d'orange; 1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées

Changez votre recette de patate douce traditionnelle avec cette nouvelle version. La sauce aux fruits donne un accent brillant, mais pas trop sucré, aux patates douces. Ce côté-ci ne manquera pas d'être apprécié. - Maureen Akins, Kent, Washington

Ingrédients

Préparation

Frotter et percer les patates douces. Cuire au four à 400 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Réduire le feu à 350 ° C. Quand il est suffisamment froid pour être manipulé, éplucher et couper en morceaux de 0,5 po.Placez dans un moule graissé de 13 po. x plat allant au four de 9 po.
Égouttez les ananas en réservant le jus.Dans une petite casserole, mélangez la fécule de maïs et le sucre brun.Ajoutez le jus d'orange et le jus d'ananas réservé.Amenez à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter les ananas, les oranges et les canneberges; chaleur à travers.
Verser la sauce sur les patates douces. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les fruits bouillonnent.