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Mike "Tartags"
Ail et olive super rapides "meilleurs que" focaccia
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser la farine, le sel et la levure dans un bol de taille moyenne.
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Incorporer l'huile d'olive et l'ail puis ajouter l'eau ou le lait pour faire une pâte.
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Pétrir doucement sur une planche farinée.
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Rouler dans une forme ronde et tapoter sur un plat à pizza rond pas graissé de 8 ", une plaque à pâtisserie ou mettre dans un moule à tarte.
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Percer des trous partout avec vos doigts.
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Arroser d'un peu d'huile d'olive et de parmesan râpé et cuire au four 12-15 minutes au four à 400F/200C.
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Servir avec les olives noires hachées dans les empreintes, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique pour les tremper.
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