Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Almond Breeze
Ailes de poulet croustillantes à la japonaise
Cette recette provient de la cuisine canadienne japonaise datant de 1983. Une recette de poulet très simple mais savoureuse.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1,3 kg d'ailes de poulet
- 1 1/2 cuillères à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la sauce soja
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 grosses gousses d'ail émincées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure fine ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure de craquelins
- 1/2 litre d'huile d'arachide (pour la friture) ou 1/2 litre d'huile végétale (pour la friture)
Préparation
-
Faites frire par lots dans de l'huile chaude dans un WOK jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 3 à 4 minutes, en remuant souvent.
-
Séparer les ailes aux joints.
-
Laver et bien égoutter.
-
Dans un bol, mélanger le sel, la sauce soja, la cassonade, le miel, le gingembre râpé et l'ail émincé.
-
Ajoutez des morceaux d'ailes de poulet dans un grand sac à fermeture éclair.
-
Verser le mélange de sauce soja sur les ailes, secouer le sac pour bien enrober.
-
Placez le sac au réfrigérateur et laissez mariner pendant 3 à 4 heures ou plus.
-
Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, égouttez-le bien dans un grand crible ou sur une grille pendant au moins 0,5 heure.
-
Dans un bol, mélanger la farine et la chapelure.
-
Rouler les ailes dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
-
Deep fry in batches in hot oil in a WOK until nicely browned, about 3 to 4 minutes, stirring often.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
155 minViande et volailleMayonnaise, sel, poivre, Assaisonnement de volaille, le vinaigre, poitrines de poulet,poulet de new york finger lakes
-
65 minPouletpoulet, germes de soja, champignon, poireau, onion, carotte, les piments les disent, sauce utilisée Kamakazi de Denzil, sel poivre, champignon, roulés aux oeufs,enchiladas au rouleau d'oeufs
-
65 minPouleteau, Levure, farine, pétrole, sucre, sel poivre, Beurre, divisé, Ail, farine, vin Chardonnay Pinot Grigio Sauvignon Blanc Pinot Gris, crème de lait, fromage, quantité d'épinards estimée, sel poivre, poulet, tomates,pizza alfredo au poulet et aux épinards de nikki
-
31 minPouletriz, bouillon, cuisses de poulet, assaisonnement créole divisé, pétrole, andouilles, onion, paprika, gousses d'ail, gombo, tomates, onion,riz frit créole
J'ai adoré