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Aloha pain rapide
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 2 oeufs
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la banane, en purée mûre (environ 2 moyennes)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- 1 cuillère à soupe d'écorce d'orange, râpée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'ananas broyé
Préparation
-
Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.
-
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
-
Battre la banane, le lait, le zeste d'orange et les extraits.
-
Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème juste jusqu'à humidification.
-
Incorporer la noix de coco, les noix et l'ananas.
-
Transférer dans un moule à pain graissé de 23 13 x 7,66 centimètres.
-
Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
-
Refroidissez pendant 10 minutes avant de sortir du moule sur une grille.
-
Rendement: 1 pain.
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