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Ciaofraz
Pains de maïs aux pépites de chocolat
De bon appetit magazine - une recette de Bed and Breakfast Casa Luna! L’ajout inhabituel de chocolat améliore l’humidité et la saveur de maïs grillé de ce pain de petit-déjeuner.Peut aussi être préparé en muffins -
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375. (Pour un moule à pain en verre, réduire la température du four à 170 degrés.).
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Vaporiser un moule à pain en métal de 23x13x7.66 centimètres avec un spray antiadhésif.
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Dans un grand bol, fouetter la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure et le sel.
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Incorporer les pépites de chocolat.
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Dans un bol moyen, fouetter le lait, l'huile de canola et les œufs.
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Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs; remuer juste pour se mélanger.
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Transférer dans le moule préparé. Cuire le pain environ 35 minutes, jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir 10 minutes.Inverser le pain de maïs sur une grille ~ laisser refroidir légèrement et servir chaud ou à température ambiante.
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