Amaretto brunch omelette

Name: amaretto brunch omelette
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fruits frais tranchés (comme des myrtilles, des fraises et des pêches); 5 cuillères à soupe d'Amaretto; 57 grammes de fromage à la crème, température ambiante; 4 œufs; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de beurre; crème sure, garniture; cassonade, garniture

Ahhhh amaretto! J'ai trouvé cette recette de petit-déjeuner sur le site Web de Disaronno.Le son est positivement délicieux et si romantique… après tout… L'Armetto est la liqueur de l'amour.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les fruits avec une cuillère à soupe d'amaretto et mettre de côté. C'est la garniture.
Battez ensemble le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe d'amaretto jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté. C'est la garniture.
Fouettez les œufs, le lait et les 2 cuillères à soupe restantes d'amaretto dans un petit bol, jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole à fond moyen ou une omelette, à feu vif. Recouvrez la casserole de beurre.
Une fois la préparation terminée, étaler la moitié de la limaille sur l’un des côtés de l’omelette.Appuyez sur la casserole pour la faire rouler sur elle-même, puis tournez sur une assiette de service.
Répéter l'opération avec le beurre restant, le mélange d'œufs et la garniture.
Déposer le mélange de fruits amaretto sur l'omelette et garnir de crème sure et de cassonade.