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Aneth danois ou pain au cumin
From Aebleskiver and More - Un échantillon de recettes danoises de Lisa Steen Riggs.Le temps nécessaire à la préparation de la pâte n'est pas inclus dans le Prep Time.
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Ingrédients
Préparation
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Ramollir la levure dans l'eau tiède.Mettre de côté.
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Réchauffer le fromage cottage pour le réchauffer (pas chaud!); Incorporer le sucre, l'oignon, le beurre, l'aneth ou les graines de carvi, le sel, le soda et l'œuf.
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Ajouter la levure et bien mélanger.
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Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme (non collante).
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Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler.
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Couper et former deux pains.
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Mettez les pains dans deux moules à pain bien graissés et laissez-les lever de nouveau jusqu'à ce qu'ils soient doublés.
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Cuire au four à 350 pendant environ 1 heure.
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