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Nikiki
Apéritifs séchés au chutney de canneberges
Fait en quelques minutes avec seulement quatre ingrédients, ce chutney est un excellent plat d'accompagnement. Vous pouvez également l'utiliser pour rehausser le poulet grillé, les légumes rôtis ou les tortillas.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les canneberges séchées, l'eau, le sucre et le gingembre dans une petite casserole.
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Porter à ébullition.
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Couvrir et retirer du feu.
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Laisser reposer pendant 15 minutes.
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Coupez n'importe quel gros morceau de chutney à la mangue.
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Incorporer le chutney au mélange de canneberges.
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Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures (recommandé la nuit).
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Servez le chutney aux canneberges avec du fromage à pâte molle ou du fromage à la crème, des tranches de pomme et des craquelins ou des tranches de baguette grillées.
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Donne environ Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du chutney (vingt et une portions de 1 cuillerée à soupe).
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Conseil de préparation: Réfrigérez le chutney, à couvert, jusqu'à 2 jours.
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