Arroz con pollo (poulet et riz de style dominicain)

Name: arroz con pollo (poulet et riz de style dominicain)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 7.66 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en centimètres; 1 cuillère à soupe de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivre vert; 3 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à café d'origan; A cup with a capacity of 130 ml containing red onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivre vert; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivre vert; 60 litres d'huile de maïs (j'utilise Mazola, mais tout va bien); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long; 3/4 litre d'eau