Tarte au riz et au saumon

Name: tarte au riz et au saumon
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; 2 oeufs battus; 2 tablespoons chopped onions; 1 (220 grammes) peut saumon; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du brocoli finement haché; Lait; 2 oeufs battus; 1/4 cuillère à café d'aneth; sel et poivre

Un bon moyen d'utiliser les restes de riz ET d'obtenir vos oméga-3. C'est un bon moyen d'utiliser les restes de riz blanc de plats à emporter chinois. C'est une excellente recette pour improviser avec différents ingrédients de remplissage.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F.
Pour la croûte: Combinez le riz, le fromage, l'œuf et l'oignon.
Presser dans une assiette à tarte centimétrique beurrée.
Pour le remplissage: égoutter le saumon en réservant
Casser le saumon en gros morceaux et répartir sur le fond de la croûte de riz.
Saupoudrer le brocoli sur le saumon.
Ajoutez assez de lait au saumon réservé pour obtenir une tasse d’une contenance de 170 ml
Combinez avec les œufs, l'aneth, le sel et le poivre.
Versez délicatement le mélange de lait sur le saumon et le brocoli.
Cuire au four à 170 degrés pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.