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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Arroz con pollo - style delicioso
 
 
4-6 PortionsPTM120 min

Arroz con pollo - style delicioso


C'est une recette d'Ingrid Hoffmann.Elle a grandi en mangeant cela au moins une fois par semaine en Colombie.Elle dit qu'il ne reste jamais rien lorsqu'elle élabore cette recette.Si vous avez besoin d'une solution plus rapide, vous pouvez utiliser des pois et des carottes surgelés et surgelés haricots verts au lieu de frais.

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Préparation

  1. Versez le bouillon dans une tasse à mesurer et ajoutez la quantité restante de 3/4 litre de bouillon de poulet pour égaler 1 litre. Remettez-le dans la casserole et ajoutez le riz, les pois, les carottes, les haricots verts, le ketchup et le sel. à ébullition.Laissez évaporer à un peu moins du riz, environ 10 minutes, puis laissez réduire le feu, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et bien cuit - environ 25 minutes.
  2. Meanwhile, melt the butter in a large skillet over medium heat.Add the bell peppers and the sliced onions and cook until they are tender, about 8 minutes.Add the shredded chicken to the veggies.Cook until it is heated through, about 2-3 minutes.Fluff the rice with a fork and add the chicken and veggies to the rice mixture.Stir in the olives, sprinkle with the remaining cilantro and serve!



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