Asperges et brie pâtisserie ouverte

Name: asperges et brie pâtisserie ouverte
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 0
Ingredients: 1 feuille de pâte feuilletée congelée; 100 grammes de fromage brie, sans la croûte et en tranches minces; Asperges de 600 grammes, lavées et parées; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive infusée (j'ai utilisé de l'huile d'olive à l'ail de la Méditerranée); sel, au goût

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Ingrédients

Préparation

Sortez votre grande planche à découper et saupoudrez-le légèrement.
Rouler doucement la feuille de pâte feuilletée dans un rectangle de 16 x 10 pouces.
Coupez les bords s'ils sont tordus.
Avec un couteau, marquez (doucement) à 2,5 cm des bords pour marquer un rectangle.
Utilisez une fourchette et percez la pâte à l'intérieur des repères à des centimètres de distance.
Éparpillez au hasard des fèves au lard pour que la pâte ne monte pas mal (vous savez, celle que vous utilisez pour cuire la pâte à tarte à l’aveugle!).
Cuire au four 12 minutes.
Laissez votre four allumé mais retirez la pâte du four.
Couche les tranches de brie sur le dessus (laisser un petit bord).
Cut your asparagus to the width of the pastry and arrange in a single layer over your brie slices ( you could make it pretty or whatever by putting top to bottom top to bottom alternating ends that are on each side ).
Badigeonner le dessus avec l'huile d'olive assaisonnée, saupoudrer de sel et de poivre et cuire au four 25 minutes.
Serve!