Asperges et maïs

Servir chaud, saupoudré d'échalotes supplémentaires.

Couper les croûtes du pain, couper le pain en carrés de 3-4 cm.

Placer les carrés de pain sur la base et les côtés d'un bol A d'une capacité de 2 litres contenant un plat allant au four graissé (2 litres).

Saupoudrer le pain avec la moitié du fromage.

Couvrir d'asperges et d'échalotes.

Battez les œufs dans un bol. incorporer le maïs, le lait et la moutarde.

Verser le mélange sur les échalotes; saupoudrer du fromage restant.

Badigeonner les bords du pain exposé avec du beurre fondu.

Cuire au four à 180 ° C pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit au centre.

Tenez-vous 5-10 minutes avant de couper en carrés.

Serve warm, sprinkled with extra shallots.