Asperges frites

Name: asperges frites
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la fécule de maïs; 1-1/4 cuillères à café de sel; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la bière ou de la bière sans alcool; 3 blancs d'œufs; 1,1 kg d'asperges fraîches, parées; Huile pour la friture; Vinaigrette Ranch

Il est amusant de manger avec un côté de la vinaigrette ranch comme trempette. — Lori Kimble, Montgomery, Alabama

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients.Combinez la bière et les blancs d’œufs; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Ajouter les asperges dans la pâte.
Dans une poêle électrique, chauffer 1,5 po d'huile à 375 ° .Faire des asperges pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.Servir immédiatement avec la vinaigrette ranch