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Christy Blaker
Asperges grillées aux amandes et asiago
Merveilleux mélange de saveurs dans ce plat d'asperges conçu par la chef Grace Parisi de "Food and Wine". Il est très rapide à préparer, sain et délicieux! REMARQUE: Si vous préférez servir des pointes d'asperges plus épaisses, ajoutez environ 10 minutes au temps de rôtissage.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 ° .Sur une grande plaque à pâtisserie à rebords, mélanger les asperges avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Assaisonner avec du sel et du poivre et faire rôtir pendant 15 minutes, jusqu'à tendreté. au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce que doré.
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Transférer les asperges sur un plateau et arroser de jus de citron et de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.Assaisonner avec du sel et du poivre.Samez l'Asiago sur les asperges, saupoudrez d'amandes et servez avec des quartiers de citron.
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