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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Asperges, jambon et citron
 
 
4 PortionsPTM15 min

Asperges, jambon et citron


Ce plat simple est rapide à préparer et parfait pour le printemps.

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Incorporer le prosciutto et cuire jusqu'à consistance croustillante, environ 3-4 minutes.
  2. Placez les asperges dans la poêle et mélangez doucement jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'huile.
  3. Versez de l'eau et couvrez avec le couvercle; cuire pendant 1 minute.
  4. Enlevez le couvercle, ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute avec le couvercle.
  5. Enlevez le couvercle et faites cuire à découvert jusqu'à ce que les lances soient encore croustillantes mais tendres, environ 2-3 minutes.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Pressez le jus de citron sur le dessus.


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