Asperges primavera

Name: asperges primavera
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des gemelli ou des pâtes en spirale; Asperges fraîches de 170 grammes, parées et coupées en centimètres; 1 carotte moyenne, coupée en lanières; 1 cuillère à café d'huile de canola; Une tasse de 170 ml contenant des tomates cerises, coupées en deux; 1 petite gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; Poivre Dash

"Quand je pense au printemps, les asperges me viennent à l'esprit. Ce plat de pâtes est un merveilleux mélange de légumes tendres et croquants et d'une sauce crémeuse au parmesan." Darlene Brenden Salem, Oregon

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant des gemelli ou des pâtes en spirale
Asperges fraîches de 170 grammes, parées et coupées en centimètres
1 carotte moyenne, coupée en lanières
1 cuillère à café d'huile de canola
Une tasse de 170 ml contenant des tomates cerises, coupées en deux

1 petite gousse d'ail, émincée
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Poivre Dash

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Dans une grande poêle, faire sauter les asperges et les carottes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter les tomates et l'ail; cuire 1 minute de plus.
Incorporer le fromage, la crème et le poivre. Égoutter les pâtes; mélanger avec le mélange d'asperges.