Atay bi na'na (thé à la menthe)

Name: atay bi na'na (thé à la menthe)
Total time: 7 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à café de thé vert en poudre chinoise; 1 bouquet de feuilles de menthe fraîche; 4 à 8 cuillères à café de sucre

De découverte marocaine, un voyage de découverte culinaire.Ce thé est servi un peu partout, surtout à la fin d'un repas en digestif.

Ingrédients

4 à 8 cuillères à café de sucre

Préparation

Réchauffez une théière en faisant tourbillonner un peu d'eau chaude puis en la jetant.Mettez le thé dans la théière, ajoutez les feuilles de menthe et 1-2 c.
À thé de sucre par personne, selon vos goûts.Pour à l'eau bouillante et remuez une fois seulement.
Laisser infuser pendant 1,25 minutes, puis servir dans vos beaux verres à thé ou votre litre de thé et servir immédiatement..