Aubergine chic de cindy

Name: aubergine chic de cindy
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de craquelins ronds au beurre; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs battus; 1/2 citron vert, jus; 2,5 aubergines, pelées et tranchées en rondelles de 1,25 centimètre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé

Les tranches d'aubergines pelées sont recouvertes de biscuits au beurre assaisonnés et émiettés, puis cuites au four et recouvertes de fromage râpé. Servir avec une sauce rouge.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 ° C (190 ° C) .Poudre une plaque de cuisson au pistolet avec un aérosol de cuisson ou légèrement graisser à l'huile d'olive.
Émietter les biscuits dans un grand bol. Incorporer la poudre d'oignon, le poivre noir, la poudre d'ail et le sel.
Dans un autre bol, mélanger les œufs et le jus de citron vert.
Tremper les tranches d'aubergines dans le mélange d'oeufs, puis les déposer dans un mélange à craquelins et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Tourner les morceaux d'aubergines, garnir de fromage râpé et cuire encore 15 minutes.