Aubergines à la feta

Name: aubergines à la feta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 grande aubergine, coupée en tranches centimétriques; huile d'olive, ou au besoin; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la feta; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais finement haché, emballée

Une recette simple d'aubergines convenant à un apéritif ou à un plat d'accompagnement.

Ingrédients

Préparation

Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Badigeonner les tranches d'aubergines d'un côté avec de l'huile d'olive; disposer sur une plaque à pâtisserie avec le côté huilé vers le haut
Cuire les aubergines sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes; retirer du four.
Tournez le four à 170 degrés (175 ° C).
Retourner les tranches et badigeonner l’autre côté avec de l’huile d’olive. Saupoudrer les aubergines de fromage feta.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que l'aubergine soit molle, environ 10 minutes. Saupoudrez de basilic les tranches d'aubergine et servez chaud.