Automne dîner feuille pan arc-en-ciel

Name: automne dîner feuille pan arc-en-ciel
Cook time: 27 min
Total time: 102 min
Yield: 6
Ingredients: 3 poitrines de poulet coupées en deux; 1 marinade (340 grammes) d'ail, de romarin et d'agrumes (telle que Stonewall Kitchen®; 200 grammes de courge musquée, pelée et hachée; 200 grammes de choux de Bruxelles frais, coupés en deux; 200 carottes miniatures; 2,5 pomme Gala - pelée, évidée et coupée en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

Préparation

Placer les moitiés de poitrine de poulet dans un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon et ajouter la marinade.Réfrigérez pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C). Tapissez un plat en aluminium avec du papier aluminium très résistant.
Déposer la courge musquée, les choux de Bruxelles, les carottes miniatures et la pomme sur le plat à gratin. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.Placez les poitrines de poulet marinées sur le mélange de légumes et de fruits et ajoutez les restes de marinade du sac.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair, de 25 à 30 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C). Allumer le gril du four. légèrement bruni, 2 à 3 minutes.