Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ABAYIFO
Aviation
Cette recette est d'Eben Freeman, le barman du restaurant Tailor à New York.Pour ce cocktail classique, essentiellement un gin sour avec une garniture de cerises, Freeman pense que la qualité des ingrédients est primordiale.Il préfère la liqueur de marasch Il a remplacé la cerise au marasquin traditionnelle aromatisée artificiellement par une version maison.Pour obtenir des instructions sur la fabrication de cerises au marasquin faites maison, voir la note du barman ci-dessous ou remplacez simplement une cerise fraîche dénoyautée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le gin, la liqueur de marasquin et le sirop simple.
-
Ajouter de la glace et secouer vigoureusement pendant 20 secondes.
-
Passer dans un verre coupé et déposer dans des cerises.
-
Barmans Note:
-
Pour confectionner des cerises au marasquin faites maison: Remplissez un pot mason ou un pot scellable avec des cerises Bing dénoyautées, ajoutez de la liqueur Maraska au maraschino, couvrez le pot et scellez-le au moins 3 mois à 1 an.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
3 minBoissonsherradura reposado tequila, Liqueur Cointreau, du jus d'orange, acide, sel autour du bord, citron vert,ultime margarita à l'orange de chevy -
20 minBoissonsjus de citron, jus de citron, échalote, tomates, pétrole, vinaigre de vin, sel, poivre, sauce, Raifort, graine de céleri, sauce Worcestershire, graine de céleri, fromage, graine de céleri, pain, Bacon,Bloody Mary Bruschetta Bar -
10 minBoissonsLait, cannelle, cacao, sucre, poudre de café, vanille, crème, cannelle,réchauffeur de moka à la cannelle -
10 minBoissonsPomme, sirop de café au caramel Comme Torani, cannelle, cannelle, cannelle, crème fouettée,souffle de pomme chaude (copycat)
J'ai adoré