Avoine aux pépites de chocolat (biscuits)

Name: avoine aux pépites de chocolat (biscuits)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse de 130 ml contenant du sucre brun clair, bien emballée; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de lait; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée (à cuisson rapide ou à l'ancienne); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 340 grammes de pépites de chocolat mi-sucré

D'un livre de cuisine britannique de toutes les recettes au chocolat. La recette originale préconisait un chocolat mi-sucré et mi-lait.Je ne garde généralement pas le chocolat au lait, donc utilisez-le en totalité et je ne pense pas que je les essayerai jamais avec du chocolat au lait - la richesse du Le mélange de morceaux de chocolat et de chips est une belle variante au lieu de simplement des chips.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Battre le beurre et le sucre ensemble dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Battre l'œuf, puis le lait et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter l'avoine et mélanger, puis ajouter la farine, le cacao et la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Incorporer le chocolat.
Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé (ou légèrement graisser).
Retirer la pâte en grandes quantités (environ 35 grammes chacune) et aplatir légèrement à la fourchette (tremper la fourchette dans la farine pour éviter qu'elle ne colle).
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement levés et fermes.
Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant quelques minutes, puis les laisser refroidir complètement.

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