Bacon enveloppé de pommes de terre duchesse cheddar et ciboulette sp5

Préchauffez le four à 190 degrés.Mettez en place 2 grandes casseroles de gelée roulées (environ 44 x centimètre) avec du papier sulfurisé.Placez les 24 demi-tranches de bacon sur les casseroles préparées en une seule couche.Cuire au four pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon ait rendu une partie de la graisse et commence juste à brunir sur les bords, mais reste flexible.Drain sur une serviette en papier; tapoter pour enlever l'excès de graisse.

À l'aide d'un mini-muffin antiadhésif de 6 litres, tapisser de manière circulaire le fond et les côtés de chaque mini-muffin avec une demi-tranche de bacon non cuit, en faisant un puits au centre, en se pliant ou en se pliant si nécessaire.

Dans un grand bol, battre les pommes de terre, les œufs et 130 litres de fromage au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, jusqu'à consistance lisse et moelleuse.

Transférer le mélange de pommes de terre dans une grande poche à pâtisserie munie d’une pointe étoilée.Passer la pomme de terre de manière homogène dans des moules à muffins garnis de bacon en spirale (les tasses seront pleines et les spirales de pomme de terre dépasseront la hauteur des moules à muffins). Restant Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du fromage.Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient dorés.Laissez reposer 5 minutes.Faites chauffer un couteau autour des bords pour les retirer du plat.Placez le plat de service et garnissez de ciboulette.Servez chaud .Fait 24.

Remarque: vous pouvez utiliser un sac en plastique pour congélateur au lieu d’un sac à pâtisserie et de l’embout du décorateur.Remplissez le sac pour congélateur avec le mélange de pommes de terre et scellez-le à l’aide des ciseaux de cuisine, coupez un petit coin du sac (environ 130 cm) et mélangez le mélange de pommes de terre mini litre à muffins selon les directives.