Bacon et pomme de terre brouillés

Name: bacon et pomme de terre brouillés
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tranches de bacon coupées en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la pomme de terre, râpée; 1 tablespoon onion, minced; 3 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé

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Ingrédients

4 tranches de bacon coupées en dés
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la pomme de terre, râpée
1 tablespoon onion, minced

3 oeufs battus
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé

Préparation

Faire dorer les lardons dans une poêle.
Retirez le bacon de la poêle à l'aide d'une cuillère à égoutter.
Réserve.
Ajoutez les pommes de terre et les oignons à la poêle.
Brown, en remuant fréquemment.
Retournez les lardons.
Ajouter les oeufs et brouiller avec les pommes de terre.
Recouvrir du fromage et couvrir pendant 1 minute (ou jusqu'à ce qu'il soit fondu).
Servez chaud.