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Bagatelle aux fruits frais aux amandes
Faites et partagez cette recette de Trifle aux petits fruits et aux amandes fraîches.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mijoter à feu moyen: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant (375 ml) d'amande fraîche, de miel, de zeste d'orange et de sel.
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Ajouter le reste d'amandes fraîches en fouettant dans la fécule de maïs jusqu'à dissolution. Mélanger dans les mélanges chauffants.
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Porter le mélange à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu à doux et remuer/laisser mijoter pendant 1 minute. Retirer du feu et ajouter la liqueur d'orange.
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Verser dans un bol, couvrir et réfrigérer jusqu'à 1 jour.
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Juste avant de servir, coupez le gâteau des anges en cubes de 1 po.
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Dans un verre à parfait ou dans de grands verres à vin, étendre une couche de ½ tasse (un bol d'une capacité de 31 litres contenant un gâteau), un demi-verre (125 ml) de baies et un pudding de ½ tasse (125 ml).
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Garnir de baies fraîches et servir.
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