Bagues fruits et noix

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez les pommes de terre, le sucre, les matières grasses, les œufs, le sel et Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine.Bassez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte molle .Tourner sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole, porter à ébullition les raisins secs, le jus d'orange et le sucre.Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes à découvert. Refroidir légèrement. Transférer dans un robot culinaire ou un mélangeur; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement.Verser dans un bol; incorporer les noix.

Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium et bien graisser; mettre de côté. Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser la pâte en deux.Roulez chaque portion en un rectangle de 15 po x 9 po.Répandez la garniture sur la pâte à 0,5 pouce près des bords.Roulez vers le haut le style gelée en commençant par un côté long; coutures centimétriques à sceller.

Placer chaque rouleau côté couture sur une plaque à pâtisserie préparée; centimètre se termine ensemble pour former un anneau.Avec des ciseaux, couper du bord extérieur aux deux tiers du chemin vers le centre de l'anneau à intervalles de 1 po.Bandes légèrement séparées; Tourner et laisser remplir pour montrer.Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 25 minutes.

Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirer des moules pour laisser refroidir sur des grilles.Combiner les ingrédients du glaçage; arroser les anneaux.