Baies de blé instant pot®

Name: baies de blé instant pot®
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 6 eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des baies de blé; 1/2 cuillère à café de sel kasher, ou au goût

Les baies de blé sont un ingrédient principal ou un ingrédient délicieux et à la noisette pour presque tous les repas. Utilisez-les seules comme accompagnement ou dans une recette telle que la recette de ma salade Wheatberry Waldorf publiée ici sur ce site.

Ingrédients

1/2 cuillère à café de sel kasher, ou au goût

Préparation

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel que Instant Pot®). Ajoutez de l'eau et des baies de blé; remuez une fois.Fermez et verrouillez le couvercle.Sélectionnez la pression manuelle conformément aux instructions du fabricant et réglez la minuterie sur 27 minutes.Laissez de 10 à 15 minutes afin que la pression augmente.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle conformément aux instructions du fabricant, environ 10 minutes.Laissez la pression restante avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide conformément aux instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.
Égoutter les baies de blé et mélanger le sel.