Baies en gelée de champagne

Name: baies en gelée de champagne
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 enveloppes de gélatine sans saveur; 1/2 litre d'eau froide; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du champagne; 1/2 litre de jus de raisin mousseux; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des framboises fraîches; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des myrtilles fraîches; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mûres fraîches

Ma sœur m'a donné cette recette il y a quelques années, alors que je recherchais un plat de fruits élégant pour servir les convives.Je sers parfois cette fête, une jolie gâterie aux fruits lors du brunch - juste avant le plat principal.Elle est également assez brillante et spéciale pour un dessert léger. — Andrea Barnhoom, Scottsville, New York

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, saupoudrer de gélatine sur de l’eau froide; laisser reposer 2 minutes.ajouter le sucre.Cuire et mélanger à feu mi-doux jusqu'à ce que la gélatine et le sucre soient dissous (ne pas faire bouillir). Retirer du feu. Incorporer doucement le jus de raisin et le champagne
Transférer dans un plat recouvert d'un aérosol de cuisson.Réfrigérez, à couvert, pendant 8 heures ou toute la nuit.Utilisez un presse-purée, coupez délicatement la gelée de champagne.Couchez la gelée et les baies dans 12 assiettes à dessert.Réfrigérez à couvert, pendant au moins 2 heures avant de servir.

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Gélatine, eau, sucre, jambon, jus de raisin pétillant, framboises, myrtilles, mûres,

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