Sécurité alimentaire pendant la grossesse

Sécurité alimentaire pendant la grossesse

1. De nombreuses femmes, en particulier les mères qui accourent pour la première fois, peuvent recevoir des conseils contradictoires sur un certain nombre de problèmes liés à la grossesse, notamment ce qui est sans danger pour la santé. Si vous êtes enceinte, il est important d'avoir un régime alimentaire sain pour assurer la santé de votre bébé.

2. Si vous êtes enceinte, les risques majeurs de contamination des aliments incluent:

3. Ces toxines peuvent provoquer des maladies graves et peuvent affecter le développement de votre bébé. Vous devriez éviter ou limiter la consommation de certains aliments et boissons pendant votre grossesse. Discutez de votre alimentation avec votre médecin et informez-le de vos questions, préoccupations ou symptômes.

La toxoplasmose et comment l'éviter

1. Le parasite T. gondii provoque la toxoplasmose. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, plus de 60 millions de personnes aux États-Unis sont atteintes de toxoplasmose. Le parasite peut être présent dans:

2. La plupart des gens ne présentent pas de symptômes, mais ceux qui en souffrent peuvent avoir des symptômes semblables à la grippe, tels que:

3. Une toxoplasmose sévère peut affecter votre cerveau et vos yeux et peut conduire à une vision réduite ou floue.

4. La toxoplasmose peut entraîner une naissance prématurée. Il peut également causer ce qui suit chez votre bébé:

5. Si vous contractez la toxoplasmose au début de votre grossesse, votre bébé en développement aura un risque accru d'effets. Les enfants nés avec la toxoplasmose peuvent ne pas présenter de symptômes au début et les développer plus tard dans la vie.

6. Suivez ces conseils pour minimiser le risque de contracter une toxoplasmose:

7. Il est rare que les chats contractent la toxoplasmose. La plupart des personnes qui le contractent le prennent à partir de viande insuffisamment cuite et de légumes non lavés. Des médicaments sont disponibles pour traiter la toxoplasmose pendant la grossesse.

La listériose et comment l'éviter

1. La bactérie L. monocytogenes provoque la listériose. Il peut être présent dans l'eau et le sol contaminés. Le processus de cuisson tue souvent les bactéries. Cependant, il peut encore être présent dans certains aliments emballés et prêts à consommer. Il peut être présent dans:

2. Les symptômes de la listériose comprennent:

3. Ces bactéries peuvent facilement traverser le placenta. Cela peut alors causer:

4. Selon l'American Pregnancy Association, 22% des infections à Listeria chez la femme enceinte entraînent la mort à la naissance ou le décès du fœtus.

5. Suivez ces conseils pour réduire les risques de listériose:

6. Votre médecin peut traiter la listériose avec des antibiotiques. Parlez à votre médecin si vous avez les symptômes de la listériose.

Effets du mercure

1. La plupart des poissons contiennent des traces de mercure. Il a tendance à s'accumuler chez les poissons plus gros et plus âgés. Si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, évitez de manger du poisson riche en mercure car celui-ci peut endommager le système nerveux en développement de votre bébé.

2. Les poissons qui ont tendance à contenir beaucoup de mercure sont:

3. De nombreux poissons consommés couramment sont considérés comme contenant peu de mercure et peuvent donc constituer un excellent ajout à votre alimentation pendant votre grossesse. Ils contiennent des acides gras oméga-3, qui contribuent à la santé du cœur et sont bons pour le développement du cerveau de votre bébé. Si vous n'aimez pas le poisson, demandez à votre médecin si vous devriez prendre des suppléments d'oméga-3.

4. Vous devriez manger chaque semaine jusqu'à 12 onces du poisson suivant:

5. Vous devriez toujours manger du poisson quand il fait chaud. Évitez de manger du poisson en conserve, fumé ou cru.

Astuces

1. Évitez tout alcool pendant la grossesse et l'allaitement. L'alcool a des effets négatifs et aucune quantité d'alcool n'est potable pendant la grossesse. Il a été démontré que l’alcool augmente considérablement le risque de:

2. Si vous buvez de l'alcool pendant la grossesse, il peut être présent dans le lait maternel. Vous devriez éviter l'alcool jusqu'à ce que vous n'allaitiez plus.

3. Tout aliment cru ou insuffisamment cuit peut contenir des bactéries. Pour cette raison, vous devez vous assurer que tous les aliments que vous mangez ont été bien cuits. En particulier, certains aliments porteurs de Salmonella sont connus, tels que:

4. Les femmes enceintes doivent également se laver les mains après avoir manipulé des œufs, car Salmonella est généralement présent sur les coquilles. Vous devez également bien rincer les œufs avant la cuisson.

5. Il est sans danger de consommer une quantité modérée de caféine pendant la grossesse. Cependant, la caféine est un stimulant et peut augmenter la fréquence cardiaque et la pression artérielle de votre bébé en développement. Selon l'America Pregnancy Association, les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 200 milligrammes de caféine par jour. La caféine est présente dans:

6. Le miel peut contenir les bactéries responsables du botulisme ou d'autres toxines pouvant être nocives pour les femmes enceintes ou allaitantes. Ces toxines peuvent également potentiellement nuire à votre bébé en développement ou à votre nourrisson de moins de 1 an. Évitez de manger du miel pendant votre grossesse et évitez de donner du miel aux enfants de moins de 1 an.

Outlook

1. Une manipulation sûre des aliments peut réduire les risques pour vous et votre bébé en développement. En général, veillez à manipuler les aliments en toute sécurité en procédant comme suit:

2. Ces méthodes peuvent éliminer les bactéries potentiellement dangereuses et aider à prévenir l’infection. Consultez votre médecin immédiatement si vous présentez des symptômes pouvant être dus aux toxines présentes dans vos aliments.