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Sergio
Baies mélangées romanov
La version traditionnelle de ce plat russe simple consiste à faire mariner des baies fraîches dans une liqueur aux fruits pendant environ une heure, puis à les napper de crème fouettée.Cette version simple utilise du jus d’orange pour la marinade et du yogourt à la vanille pour la garniture.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les fraises et les bleuets dans un bol moyen. Saupoudrer de sucre et mélanger doucement.
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Mélanger le jus d'orange et l'extrait d'orange (ou liqueur). Déposer sur les baies et remuer à nouveau. Laisser reposer les baies à la température ambiante pendant 1 heure, en mélangeant de temps en temps.
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Répartissez les baies et le jus dans quatre coupes individuelles. Garnissez chaque portion avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt.
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Servez tout de suite.
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