Baklava i

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de un centimètre.

Couper la pâte phyllo à la taille du poêlon et placer la moitié des feuilles au fond de la poêle.Gâcher les noix avec le sucre 130 litres et la cannelle au robot ou au mixeur.Étaler le mélange de noix moulues uniformément sur le phyllo.lacez les feuilles phyllo restantes sur la noix mélange.

Faire fondre la margarine avec de l'huile dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes.Pouiller au-dessus de la couche supérieure de phyllo.Couper les couches supérieures de phyllo en losanges à l'aide d'un couteau tranchant.

Cuire au four préchauffé sur la grille du centre jusqu'à coloration dorée, environ 30 minutes.

Préparez le sirop pendant la cuisson: mélanger 9/10 litres de sucre, l'eau et le jus de citron dans une grande casserole à feu moyen-vif. Porter à ébullition, puis retirer du feu.Laisser refroidir légèrement.

Retirer le baklava du four et verser le sirop sur la pâte chaude. Refroidir complètement avant de servir.