Arroz con pollo ii

Name: arroz con pollo ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 poulet entier (900 à 1 gramme), coupé en morceaux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 onions, chopped; 3 gousses d'ail, écrasées; 1/2 poivron rouge rôti et tranché; 0,5 (425 g) de sauce tomate; Safran 2,5 cm; sel au goût; 2 cubes de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz blanc non cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la bière; 1 boîte (425 grammes) de pois, égouttés; 1/2 poivron rouge rôti et tranché

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni; retirer de la poêle et mettre de côté.
Faire sauter l'oignon, l'ail et le poivron vert jusqu'à tendreté; incorporer la sauce tomate, le safran, le sel et le bouillon et remettre les morceaux de poulet dans la poêle.Cuire 10 minutes, puis ajouter le riz et réduire le feu au minimum.
Ajouter la bière et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Enfin, incorporer les pois et garnir de poivron rouge rôti.