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DIANALYNN
Arroz con pollo ii
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni; retirer de la poêle et mettre de côté.
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Faire sauter l'oignon, l'ail et le poivron vert jusqu'à tendreté; incorporer la sauce tomate, le safran, le sel et le bouillon et remettre les morceaux de poulet dans la poêle.Cuire 10 minutes, puis ajouter le riz et réduire le feu au minimum.
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Ajouter la bière et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Enfin, incorporer les pois et garnir de poivron rouge rôti.
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