Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bangan ka bhurta (aubergines indiennes)
 
 
4 PortionsPTM35 min

Bangan ka bhurta (aubergines indiennes)


Ceci est un plat indien très simple, rapide et surtout authentique, d'aubergines grillées et de tomato.Best servi avec du naan ou du roti.Il devrait avoir une consistance de, euh, eh bien, "bouillie" quand c'est fini, mais c'est bon.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four. Placez les aubergines dans une rôtissoire et faites-les griller 5 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la moitié de la peau soit brûlée.
  2. Placer les aubergines dans un plat allant au micro-ondes. Cuire 5 minutes à puissance élevée au micro-ondes ou jusqu'à tendreté. Refroidir suffisamment pour être manipulé et retirer la peau, en laissant des résidus brûlés. Couper en tranches épaisses.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, incorporer l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.Mélanger aubergines et tomates.Assaisonner avec du poivre de Cayenne, du sel et du poivre noir.Continuer de cuire en remuant jusqu'à tendreté.Garnir avec de la coriandre pour servir .


Nutrition

CaloriesCalories

J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement