Barres de citron i

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Pour préparer la couche inférieure: Mélangez une tasse de farine et une tasse d’une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer. Faites fondre le beurre et mélangez à la farine.

Presser à plat et même dans un plat allant au four de 20x20 centimètres. Cuire au four pendant 20 minutes.

Pendant la cuisson, préparez la couche supérieure: Mélangez un bol d’un quart de litre contenant le sucre, 2 cuillères à soupe de farine et la levure.

Battre les œufs et ajouter au mélange en brassant bien. Ajouter le jus de citron et le zeste, mélanger à nouveau.

Verser sur la couche inférieure; Cuire au four à 350 pendant 25 minutes. Refroidir un peu, couper en carrés bien chauds; saupoudrer de sucre glace.