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JEMIMA
Barres de quinoa à la cannelle
J'ai trouvé ceci sur pinterest et je le fais au fur et à mesure que j'écris ceci ... en espérant que ce sera un snack / bar pour le petit-déjeuner que les enfants apprécieront.
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Ingrédients
Préparation
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1. Préchauffez le four à 375 ° F et placez le quinoa dans un grand bol à mélanger.Garnissez un plat allant au four d'un centimètre avec du parchemin légèrement graissé.
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2.Dans un petit bol, mélanger ensemble les œufs, le lait de soja, l'extrait de vanille et la cannelle. Bien mélanger. Ajouter le sirop d'érable (le cas échéant) et fouetter.
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3. Ajouter le mélange d'oeufs au quinoa cuit et refroidi. Mélanger avec une grande cuillère. Versez dans le plat allant au four tapissé de parchemin et étalez-le pour vous assurer qu'il est bien uniforme.
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4.Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris et doré.
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5.En utilisant du papier sulfurisé, retirez le plat au four le plus tôt possible afin qu’il ne cuit pas à la vapeur.
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6. Refroidir complètement et couper en carrés. Servir avec une cuillerée de beurre de noix.
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