Barres granola aux pépites de chocolat et aux noix

Name: barres granola aux pépites de chocolat et aux noix
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Une cuvette d'une capacité de 3/4 litre contenant de gros flocons d'avoine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des graines de citrouille; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucré ou Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pépites de chocolat noir; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des graines de lin (foncé); 1 cuillère à soupe de cannelle (j'utilise plus); 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

C’est mon adaptation de la recette de barres de céréales préférée de ma belle-sœur.Vous pouvez choisir les ingrédients secs qui vous conviennent le mieux pour votre goût ... Je garderais le même flocons d’avoine pour la consistance.Pour les noix, je préfère utiliser du grillé à sec non salé, vous pouvez utiliser cru ou salé mais je n'aime pas la texture de cru et je ne veux pas le sodium de salé! Plus vous cuiserez longtemps, plus 25 minutes seront croustillantes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325.
Hachez vos amandes et vos noix à la main ou passez au robot.
Mettez tous les ingrédients secs dans un grand bol.
Saupoudrez de cannelle.
Versez les olives, l'huile et le bidon de lait concentré sucré sur les ingrédients secs.
Bien mélanger.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie rectangulaire (avec une lèvre autour) avec du papier sulfurisé.
Versez le mélange dans la casserole et pressez avec une spatule en une couche uniforme (le mélange restera collé à la spatule un peu, je l'essuie juste et je le jette dessus quand j'ai fini).
Cuire au centre du four 25-30 minutes selon la consistance désirée.
Laissez-les refroidir COMPLÈTEMENT avant de les retirer (dans le papier sulfurisé) pour les couper, sinon ils tomberont en morceaux! (Vous pouvez vous faufiler dans un coin car ils sentiront si bon.).

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