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Herring
Bateaux de patate douce
L'ananas broyé ajoute une touche savoureuse à ces patates douces cuites deux fois. Vous pouvez utiliser des mini-guimauves à la place de l'ananas si vous préférez.
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Ingrédients
Préparation
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Frotter et percer les patates douces; placer sur une assiette allant au micro-ondes.Mercier au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 12-14 minutes ou jusqu'à tendreté, en tournant une fois.
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Lorsque suffisamment refroidi pour être manipulé, coupez une fine tranche du dessus de chaque pomme de terre et jetez-la. Éteignez la pulpe en laissant une coquille mince.Dans un grand bol, écrasez la pulpe.Ajouter l'ananas écrasé, le beurre, le sel, la cannelle, le gingembre, piment de la Jamaïque et noix de muscade; bien mélanger.Espiler les coquilles de patate douce
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Déposer sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de brisures d'ananas et de cassonade. Cuire au four, à découvert, à 325 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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