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LCSinclair
Poires fantômes au caramel
Ces fantômes de poire à double trempage sont si simples qu’ils sont effrayants.Affichez-les sur votre table pour en faire une pièce maîtresse d’Halloween amusante - les visages fantaisistes en feront la vie de tous les partis.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré et graisser le papier; mettre de côté. Laver et bien sécher les poires; insérer un bâton de Popsicle dans le haut de chacun.
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Faire fondre les caramels et l'eau au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper chaque poire dans le caramel; tourner pour enduire. Placer sur le plat préparé et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
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Faire fondre le revêtement et le shortening de bonbons à 50% de la puissance pendant 1 minute; Mélanger au micro-ondes à des intervalles supplémentaires de 20 à 30 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse. Tremper les poires dans la couche; laisser l'excès s'égoutter. Décorez les visages à votre guise; retourner à la casserole et laisser reposer jusqu'à set.
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