Bâtonnets de lard confits

Name: bâtonnets de lard confits
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Ingredients: aérosol de cuisson; 900 grammes de bacon, coupé en deux dans le sens de la longueur; 2 emballages (85 grammes) de bâtonnets de pain minces (tels que Alessi®); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre brun

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé et vaporiser d'un aérosol de cuisson.
Enrouler 2,5 lanières de bacon autour de chaque baguette, en laissant environ 2,5 cm à découvert sur chaque extrémité.Placez les bâtonnets enveloppés sur la plaque à pâtisserie préparée. Saupoudrez uniformément le bâtonnet de pain brun sur les bâtonnets.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et bruni, 50 à 60 minutes. Refroidissez les bâtonnets de pain sur un morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré vaporisé d'un aérosol de cuisson.