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Erin Quinn
Bâtonnets de poisson faits maison
Je suis nutritionniste et j'avais besoin d'un poisson en bonne santé. Moist à l'intérieur et craquant à l'extérieur, ils sont parfaits avec des frites au four ou des légumes rôtis et une sauce tartare maison faible en gras. — Jennifer Rowland, Elizabethtown, Kentucky
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° .Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure et les assaisonnements.Placez la farine et l'œuf dans des récipients peu profonds séparés. Trempez le poisson dans la farine pour bien enrober les deux côtés; secouer pour enlever l'excès. Ajouter l'oeuf, puis le mélange de miettes, en tapotant pour que le revêtement adhère.
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Placer sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson; vaporiser avec un aérosol de cuisson au beurre.Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler facilement à la fourchette en le retournant une fois.
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