Bébés néerlandais de moyenne

Mélangez bien la farine, le sel et le lait.

Ajoutez du sucre; Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. Vous pouvez le faire à la main ou avec un batteur sur socle.

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four ou dans un plat en fonte au four.

Lorsque le beurre est complètement fondu et que la poêle est chaude, verser la pâte.

Cuire au four à 210 degrés pendant 25 minutes.

Servir avec du sirop d'érable, de la confiture ou du sucre en poudre avec un filet de citron.